Eben, die Kartoffeln und Möhren für die Tortilla anbratend, ging mir durch den Sinn, dass es auf unserem Herd oft so ausschaut:

Kiloweise Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Reis, frisches Brot, am Wochenende manchmal ein wenig Kurzgebratenes, Hackbällchen oder auch mal ein Grillwürstchen – aber so gut wie nie Sauerbraten, Fleischrouladen, Kalbshaxe und die üblichen Verdächtigen der guten deutschen Küche. Das liegt zum einen daran, dass gutes Fleisch nicht ganz günstig ist und ich den übermäßigen Fleischkonsum aus Massentierhaltung für ökologischen Wahnsinn halte, zum anderen aber auch daran, dass in meiner Herkunftsfamilie eindeutig zu viel Fleisch gegessen wurde, ich nicht das glücklichste Kind war, es mir oft nicht geschmeckt hat und ich mit meinem Auszug nicht nur meiner Traurigkeit, sondern auch Blut- und Leberwurst, Schweinsbraten und Hoher Rippe Adieu gesagt habe. Und zu guter Letzt bin ich nicht so gut im Hantieren mit großen Fleischstücken – zu rot, roh und blutig … Die Kinder essen mein Essen gern (wenn die Gesundheit ordentlich und appetitlich verpackt ist … aber ich frage mich, ob sie diese Hausmannsküche vermissen und irgendwann, wenn sie groß sind, angewidert dem Gemüse abschwören und mit ihren Kindern in Sauerbraten-mit-Knödel-Orgien schwelgen. Vermutlich ist es wie mit so vielen Dingen: manche werden sie aus Protest ablegen, andere beibehalten, wieder andere dreimal überdenken und ihren eigenen Weg finden – manchmal würde ich gern durchs Schlüsselloch der Zukunft blicken, aber wenn ich es mir recht überlege, eigentlich doch lieber nicht …

This entry was posted on Montag, Juni 28th, 2010 at 1:21 pm and is filed under Dies und das. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.